martes, 24 de mayo de 2011

Hamburguesas de Pollo (Carne)

El dia de hoy prepararemos unas ricas hamburguesas de pollo, no solo son facilicimas, si no tambien nutritivas y perfectas para la dieta!

Ingredientes:


  • 1 libra de pollo molido (o cualquier tipo de carne molida que gusten)
  • 4 piezas de tocino de pavo (o su preferido)
  • 3 cucharadas cebolla rallada
  • 4 cucharas de cilantro picado
  • 1 diente de ajo picado o rallado
  • 1/3 taza pan molido
  • 1 1/2 cucharada moztaza
  • 2 cucharadas  Worcestershire salsa (o Salsa Maggie)
  • 1 cucharada Knorr suiza
  • 2 cdas. Aceite de oliva
Cortaremos el tocino en cubitos y cocinaremos a fuego alto por 2-3 minutos, hasta que este doradito y crujiente. Reservar.

En un tazon grande mezclaremos el resto de los ingredientes: La carne molida, cebolla, cilantro, ajo, pan molido, mostaza, salsa Maggie, Knorr suiza y finalmente agregaremos el tocino, y una cucharada de aceite de oliva.

Mezclaremos bien hasta que todos los ingredientes esten incorporados y formaremos nuestras hamburguesas (circulos).
Esta receta hace 4 hamburguesas grandes.

En un sarten, a temperatura media, calentaremos una cucharada de aceite de oliva y cocinaremos la carne por 5 minutos en cada lado.  Solo voltearemos las hamburguesas una sola vez.
En el ultimo minuto, agregaremos una cucharadita de agua sobre cada una de nuestras hamburguesas, esto las hara super jugosas y les dara un rico sabor ahumado. Apaguen la lumbre y dejen descansar la carne por 2-3 minutos antes de servir.





 Si estan a dieta, pueden servir esta carne con una rica ensalada de frijol y elote..






Si no les gusta la ensalada, tambien la pueden servir con un poco de arroz blanco y una mitad de aguacate cortado en piezas y para finalizar agregaremos una mitad de elote con un poco de mantequilla!




Pero si lo prefieren, preparen una rica hamburgesa como ustedes prefieran!!


Buen Provecho!!!

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