miércoles, 27 de marzo de 2013

Tortitas/Hamburguesas de Atun


Para ver esta Video-Receta haz click AQUI!!

Hola a todos, aqui les dejo otra receta que aparte de economica y deliciosa, tambien es perfecta para estos dias de Cuaresma! Espero les guste!

Sirve 4
Ingredientes

  • 15 onzas de atun (estoy usando 3 latas de atun en agua)
  • 3 cucharadas de cebolla verde o cebollin picado
  • ¼ de taza de pimientos picados, (estoy usando pimiento rojo y verde)
  • 3/4 taza de pan molido
  • 1 cucharada de mostaza Dijon (pueden usar mostaza amarilla si lo prefieren)
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • salsa tabasco al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Quitale el liquido a las latas  de atun. Combina el atun con los pimientos picados, la cebolla verde y el pan molido.  Sazona con Salsa Tabasco, sal y pimienta al gusto.  Mezcla bien para que todo se incorpore. (Te recomiendo que mezcles todo con tus manos, para que el atun quede bien desbaratado!)


Ya que todo este bien incorporado, divide la mezcla en secciones iguales, y forma tus tortitas del tamaño que tu lo prefieras.

Estas tortitas pueden ser horneadas a 400ºF (200ºC) por 10-12 o hasta que esten bien doradas.

O si lo prefieres puedes dorarlas-freirlas en un sarten usando aceite de oliva o aceite vegetal por 4 minutos de cada lado o hasta que esten doradas por ambos lados.

Puedes servirlas con tu ensalada favorita, con un poco de arroz, o si lo prefieres, tambien son riquisimas en pan para hamburguesa! Buen provecho!

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