martes, 11 de febrero de 2014

Galletas para San Valentin!

Para ver esta Video-Receta haz click AQUI!!!

Hola a todos, aqui les dejo una receta facilita para que hagan este 14 de febrero, son unas riquisimas galletas que son el regalo perfecto para su enamorado o cualquier amistad que ustedes quieran! Espero les gusten!

Hace 2-2½ docenas
Ingredientes:
  • 1½ tazas Harina de Trigo
  • ½ taza Azucar Glas
  • 1½ Barras Mantequilla sin azucar, cortada en trozos (cada barra es de 113grams)
  • 2 cucharadas Cocoa/cacao en Polvo
  • 1 cucharada Extracto de Vainilla
  • 1 cucharada Colorante Rojo para comida
  • ¼ cucharadita Sal

Para Decorar:
  • 2 onzas Chocolate blanco derretido
  • 2 onzas  Chocolate Obscuro derretido
  • Coco rallado

Precalienta el horno a 165ºC.

En el tazon de una batidora electrica, a velocidad baja, mezcla el harina, azucar glas, la cocoa y la sal, mezcla bien y despues agrega la mantequilla cortada entrozos, y tambien agrega la vainilla y el colorante rojo. Mezcla a velocidad alta por unos 40 segundos o hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados en una masa muy suave. ya que la masa este lista, va a parecer plastilina.)

Extiende la masa en una superficie enharinada, si lo crees necesario puedes espolvorear un poco de harina sobre la masa y el rodillo para que sea mas facil extender la masa. Extiendela  a un grosor de 1 o 1½ centimetros de grosor  y despues corta las galletas con tu cortador de galletas favorito.

Colocalas en la charola para hornear y hornealas a 165ºC por 20-25 minutos o hasta que el centro de las galletas este firme.

Transfierelas a una superficie fria y deja que enfrien completamente.

Y despues decoralas con el chocolate derretido. Decora como tu quieras, yo les escribie "Love, Be mine, Love U", a algunas de ellas, a otras les dibuje corazones, o caritas sonrientes, otras decore con ambos chocolates, o las decore con chocolate y despues espolvoree con coco rallado , las posibilidades son infinitas, asi que diviertete y se creativo! Buen provecho!

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