Hola a todos, aqui les
dejo un delicioso platillo para su fiesta del dia de Brujas! Espero les guste!
Sirve 6
Ingredientes:
·
12oz (340 gramos) de
Linguini
·
450g Carne Molida
·
450g bolitas Queso
Mozzarella
·
1 cebolla picada
·
2 cdita ajo picado
·
¼-½ tza Queso Parmesano
·
1 lata (8oz) salsa
de tomate
·
1 lata (14oz) tomates
rebanados en jugo
·
½ tza perejil picado
·
Olivas negras para
decorar
·
Sal al gusto
·
Pimienta Negra al gusto
·
2 cda Sazonador italiano
·
2 cda Mantequilla
o Aceite de Oliva
Cocina la pasta de
acuerdo a las instrucciones del paquete, ya que este cocida, escurrela y
regresala a la cacerola donde se cocino, alli mismo agregale una cucharada de
mantequilla, un cuarto de taza de perejil picado y aproximadamente un cuarto de
taza de queso parmesano, (puedes agregar mas queso si gustas!), sazona con
una cucharada de sazonador italiano, sal y pimienta negra al gusto, revuelve
bien y vacia esta pasta en un molde para hornear. Reservala mientras preparas
el resto de los ingredientes.
En un sarten grande,
calienta uan cucharada de mantequilla, y cocina la cebolla y el ajo por dos o
tres minutos para que se ablanden un poco. Despues agregale la carne
molida y cocina hasta que la carne se dore un poco, ya que la carne
pierda el color rosado que caracteriza la carne cruda, ahora agregale los
tomantes y la salsa de tomate, y sazona esto con una cucharada de
sazonador italiano, sal y pimienta negra molida al gusto, agrega un poco de
perejil fresco, revuelve bien y cocina a fuego medio por 5-8 minutos para que
los tomates hiervan y la carne termine de cocerse.
Ya que la carne este
bien cocida, ahora vacia esta mezcla de la carne sobre el molde con la pasta,
y con un teneder revuelve un poco para que la salsa de tomate,
entre bien hasta el fondo del molde, y hornea esto por unos 10 minutos, solo
para que la pasta se caliente un poco.
Despues de 10 minutos,
decora la pasta con las bolitas de queso mozarella, quieres que las
bolitas queden en par, para que parezcan ojos, asi que asegurate de acomodarlas
de dos en dos, regresa la pasta al horno po otros 8-10 minutos mas para que el
queso se derrita un poco y despues decora las bolitas de queso con media oliva
negra cada una.
Y eso es todo, la
pasta ya esta lista.
Buen Provecho!
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