jueves, 23 de octubre de 2014

Pasta con Queso Mozarella para Halloween


Hola a todos, aqui les dejo un delicioso platillo para su fiesta del dia de Brujas! Espero les guste!

Sirve 6
Ingredientes:
  • 12oz (340 gramos) de Linguini
  • 450g Carne Molida
  • 450g bolitas  Queso Mozzarella
  • 1 cebolla picada
  • 2 cdita ajo picado
  • ¼-½ tza Queso Parmesano
  • 1 lata (8oz)  salsa de tomate
  • 1 lata (14oz) tomates rebanados en jugo
  • ½ tza perejil picado
  • Olivas negras  para decorar
  • Sal al gusto
  • Pimienta Negra al gusto
  • 2 cda Sazonador italiano
  • 2 cda Mantequilla  o Aceite de Oliva

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, ya que este cocida, escurrela y regresala a la cacerola donde se cocino, alli mismo agregale una cucharada de mantequilla, un cuarto de taza de perejil picado y aproximadamente un cuarto de taza de queso parmesano, (puedes agregar mas queso si gustas!), sazona con  una cucharada de sazonador italiano, sal y pimienta negra al gusto, revuelve bien y vacia esta pasta en un molde para hornear. Reservala mientras preparas el resto de los ingredientes.

En un sarten grande, calienta uan cucharada de mantequilla, y cocina la cebolla y el ajo por dos o tres minutos para que se ablanden un poco.  Despues agregale la carne molida y cocina hasta que la carne se dore un poco,  ya que la carne pierda el color rosado que caracteriza la carne cruda, ahora agregale los tomantes y la salsa de tomate, y  sazona esto con una cucharada de sazonador italiano, sal y pimienta negra molida al gusto, agrega un poco de perejil fresco, revuelve bien y cocina a fuego medio por 5-8 minutos para que los tomates hiervan y la carne termine de cocerse.

Ya que la carne este bien cocida, ahora vacia esta mezcla de la carne sobre el molde con la pasta, y  con un teneder revuelve un poco para que la salsa de tomate,  entre bien hasta el fondo del molde, y hornea esto por unos 10 minutos, solo para que la pasta se caliente un poco.

Despues de 10 minutos, decora la pasta con las bolitas de queso mozarella,  quieres que las bolitas queden en par, para que parezcan ojos, asi que asegurate de acomodarlas de dos en dos, regresa la pasta al horno po otros 8-10 minutos mas para que el queso se derrita un poco y despues decora las bolitas de queso con media oliva negra cada una.

Y  eso es todo, la pasta ya esta lista, buen provecho!

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