Aqui les dejo una receta
increíblemente fácil y rica que es perfecta para el desayuno o también puede
ser un postre super sencillo y delicioso y económico!
Hace 10-12 Crepas
Ingredientes:
- 2 tzas Avena Molida
- 3 huevos
- 1 ½ taza Leche
- 1-2 Cdas Azucar
- 1 Cdita Extracto de Vainilla
- Pizca de Sal
- + aceite en aerosol o
mantequilla para cocinar
Coloca todos los
ingredientes en la licuadora, ( menos la mantequilla o aceite), muele los
ingredientes hasta que estén bien licuados, te debe quedar una mezcla parecida
a la que se usa para hacer hotcakes, pero un poco más líquida; si crees que la
mezcla está espesa, puedes agregarle dos o tres cucharadas mas de leche o agua,
para que te quede con la consistencia deseada.
Ya que la mezcla este
lista, ahora calienta un sartén o comal, y embarrarlo con un poco de
mantequilla o aceite en aerosol, ya que este bien caliente, agregale un poco de
la mezcla de las crepas, ladea un poco el sartén con movimiento circular para
que la crepa se extienda sobre el sartén, y cocina por dos minutos del primer
lado, después voltea la crepa y cocina por un minuto más. Repite este
paso hasta que tengas todas las crepas ya hechas.
Ya que todas las crepas
esten hechas, ahora embarra cada crepa con un poco de la nutella, extiende bien
la nutella sobre la crepa y después dobla la crepa por la mitad o enróllala.
Repite este paso con todas las crepas y sirvelas con fruta fresca, y decora con
un poco de chocolate derretido o mas nutella.
Buen Provecho!
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