Aqui les dejo una receta
super fácil y divertida para este Dia de Brujas! Espero les guste!
Ingredientes Brownies:
·
¼ Taza Cacao en Polvo
sin Azúcar
·
1 Taza Harina de Trigo
·
1 Taza Yogurt
Griego
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¾ Taza Azucar Granulado
·
¼ Taza Azucar Morena
·
½ Taza Mantequilla s/Sal
Suavizada (113 g)
·
2 Huevos
·
¾ Tza Chispas de
Chocolate semidulce
·
1 Cdita Extracto
Vainilla
·
½ Cdita Polvo p/ Hornear
·
¼ Cdita Sal
Para Decorar:
·
½ Taza Chispas de
Chocolate Semidulce (derretido)
·
⅔ Taza Chispas de
chocolate Blanco (derretido)
·
20-24 Bombones
Medianos
·
5-10 Bombones Mini
·
2-3 Cdas. Granillo de
Chocolate
·
Viboritas de Gomitas de
Colores
·
Colorante Verde o Rojo
(opcional)
Precalienta el horno
a180ºC
En un tazón mezcla la
harina con el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear. Revuelve bien y
reserva por un momento.
En un tazón con la
batidora eléctrica, bate a velocidad media alta la mantequilla con el azúcar
morena y el azúcar granulada por aproximadamente unos dos minutos, hasta que
tengas una mezcla cremosa y granosa.
Ya que la mezcla de la
mantequilla esté lista ahora agrégale la vainilla y los huevos, un huevo a la
vez y mezclando cada huevo por unos 30 segundos antes de agregar el siguiente.
Ya que el último huevo esté bien incorporado con el resto de los
ingredientes, ahora tambien agregale el yogurt. Continua mezclando a
velocidad media alta hasta que todo esté bien mezclado.
Reduce la velocidad, y
agrega la mitad de la harina, revuelve hasta que se incorpore y agrega el resto
de la harina. Bate a velocidad baja hasta que todo esté bien incorporado. NO
mezcles de más. Ya que todo esté bien incorporado, ahora agregale las
chispas de chocolate y revuelve bien.
Vacia esta mezcla en tu
molde. (el molde está cubierto con papel encerado y también está engrasado y
enharinado para evitar que el pastel se pegue)
Hornea a 180ºC por 22-25
minutos o hasta que este listo.
Ya que el pastel esté
listo vas a dejar que enfríe completamente antes de decorarlo.
Para decorar los
brownies:
Derrite un cuarto de
taza de chocolate semidulce. Unta el chocolate semidulce sobre la
superficie del pastel y después córtalos en 20-24 piezas para hacer los
brownies. Reservalos por un momento.
Derrite el Resto del
chocolate Semidulce y también derrite el chocolate blanco.
Toma un bombón y cúbrelo
con chocolate blanco por todos lados, escurre bien el exceso de chocolate y
después colócalo justo al centro del brownie. Repite este paso con la
mitad de los brownies.
Utiliza Colorante Verde
para pintar el resto del chocolate blanco, e igualmente cubre algunos
bombones con el chocolate verde, colócalos sobre los brownies.
Utiliza Chispas de
chocolate, granillo de chocolate y mini bombones para decorar los bombones
rellenos de chocolate. Decorarlos a tu gusto.
Para hacer arañas: Corta las viboritas de goma por la mitad, y también corta los
bombones por la mitad. Cubre los bombones con el chocolate semidulce y después
colócalos sobre los brownies justo al centro, colocar las gomitas a los
costados del bombón para hacer las patitas de la araña, agrega un poco de
granillo de chocolate sobre el bombon cubierto de chocolate y utiliza dos
chispas de chocolate para hacer los ojos de la araña.
Decora los Brownies a tu
gusto,
y diviértete! Buen Provecho y felices fiestas!
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